最佳答案：食材四季豆，250g后肘肉，150g辅料盐，2匙酱油，1匙葱末，适量高汤，适量做法1. 买回来的四季豆，用手去掉上面丝掰成大小1厘米的长条，用清水清洗干净备用。2. 后肘肉切片在切成丝，葱切末备用。3
食材
四季豆，250g
后肘肉，150g
辅料
盐，2匙
酱油，1匙
葱末，适量
高汤，适量
做法
1. 买回来的四季豆，用手去掉上面丝掰成大小1厘米的长条，用清水清洗干净备用。
2. 后肘肉切片在切成丝，葱切末备用。
3. 锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味，倒入切好的肉丝炒至变色，倒入1匙酱油翻炒均匀。
4. 倒入洗好的四季豆，翻炒均匀后倒入炖排骨的高汤中火煮开后倒入2勺盐，翻炒均匀。
5. 等煮到水差不多收干2/3，四季豆熟透没有豆腥味的时候大火收干汤汁，关火即可。
