最佳答案：陕北是有延安，榆林，再陕北家喻户晓的小吃好多好多，今天就和大家介绍一下最出名的洋芋擦擦。有幸我有个陕北男朋友，所以总是琢磨这怎么吃思念已久的洋芋擦擦，在西安上班生活，所以吃东西总得自己做。所以做的多了
陕北是有延安，榆林，再陕北家喻户晓的小吃好多好多，今天就和大家介绍一下最出名的洋芋擦擦。
有幸我有个陕北男朋友，所以总是琢磨这怎么吃思念已久的洋芋擦擦，在西安上班生活，所以吃东西总得自己做。
所以做的多了就琢磨了怎么做才能做的最好吃。
那我和大家分享一下我的洋芋擦擦制作经验哦！
准备材料：
土豆：2个（土豆大小自己掌握，一般拳头大的就够一个人一顿的量了）
西红柿：3颗（要吵西红柿酱的，两三个左右，能炒一碗就行）
辣子：2颗（能吃辣的就放多点，买线椒，不能吃辣，就青的大辣子也一样的）
最重要的不要忘记了，擦土豆的擦子，不懂的看下图哦
面粉，盐，鸡精，糖，蒜，葱适量
首先，准备工作肯定是很简单拉，土豆，西红柿，辣子洗洗干净，哈哈
其次，开始了最重要的事情了，一颗土豆用擦子擦成半成品。
第一步，重要的就在这里了，擦土豆的时候擦子很重要哦，一定要选择，孔子大的，但是又不是厚的，要擦出来厚片状的，不能是条壮的哦，这样不好吃（应该也有人爱吃，只是我不爱，哈哈）。
记得擦擦要擦成厚的片
要拌匀实哦
第三布，水开了就上锅蒸。再等水再次开的时候，蒸个十分钟就行了（因为本人呢是用电饭锅蒸的，所以呢没有大小火之分，大家家里蒸的时候一直用大火也是可以的）。
看着是不是直流口水啊
